Non ci sono limiti di età per seguire la dieta Vegana, una volta impostata nel modo corretto ogni individuo è in grado di seguire questo tipo di regime alimentare in qualunque fase della vita dalla gestazione alla terza età.
La Dott.ssa Giulia Galtarossa, Biologa, Nutrizionista
ci fornisce alcune risposte dettagliate a interrogativi comuni riguardanti l’alimentazione vegana.
L’alimentazione vegana è una dieta molto restrittiva perché togliendo tutta una serie di categorie alimentari può essere sbilanciata e non completa di tutto ciò che ci serve.
Si può seguire questo stile alimentare?
Certo purché lo si faccia nel modo giusto equilibrando tutti i macro nutrienti, curando l’introito proteico e integrando alcuni micronutrienti, come la vitamina B12.
Il numero di vegani nell’Unione Europea è destinato a crescere tra il 2023 e il 2033.
Si stima che ci siano 6,62 milioni di vegani nel 2023. Questo numero è previsto aumentare a circa 8,25 milioni nel 2033.
La Dott.ssa Giulia Galtarossa, nutrizionista del Gruppo Cedal, potrà darti i consigli giusti per intramprendere questo tipo di alimentazione.
La trovi al nostro Poliambulatorio di Gallarate.
